À quoi faut-il faire attention lors de la première utilisation d'un nouveau four et comment le nettoyer plus tard

1. Nouveau four
Après avoir acheté le four, pour la première fois, faites-le cuire à 250 degrés Celsius pendant 10 minutes pour éliminer l'odeur de la nouvelle machine.
2. Le nettoyage du four nécessite un flux d'eau long et régulier
Surtout après avoir préparé des plats de viande tels que des cuisses, des ailes et des côtes de poulet grillées, l'odeur des taches d'huile à l'intérieur du four peut être assez forte. Si les parois intérieures, la grille du gril, la plaque du gril et le châssis du four ne sont pas nettoyés à temps, ils deviennent fortement huilés et difficiles à retirer.
Par conséquent, après chaque torréfaction, attendez que la température à l'intérieur du four descende à environ 50 degrés Celsius (la température n'est pas trop élevée). Vous pouvez procéder aux travaux de nettoyage. Le nettoyage doit être effectué hors tension et refroidissement partiel.
La température à l'intérieur du four lorsque le travail vient d'être terminé atteint souvent 150 degrés Celsius, ce qui ne peut pas être nettoyé immédiatement. D'une part, cela peut provoquer des brûlures, et d'autre part, un refroidissement brutal lors du nettoyage a un impact négatif sur l'entretien des accessoires internes du four.
3. Étapes exquises pour le nettoyage du four
Étape 1 : (Il est préférable de porter des gants) Retirez les pièces amovibles à l'intérieur du four, telles que le filet de cuisson, la plaque de cuisson et le châssis, puis lavez-les avec un détergent neutre. Dans les zones présentant des taches d'huile particulièrement lourdes, des purificateurs de vapeurs d'huile peuvent être utilisés pour éliminer les taches d'huile lourde de la cuisine pour les zones clés.
Étape 2 : Placez un vieux journal à côté de la porte du four et utilisez une serviette sèche en pulpe de courge ou une petite brosse en bambou pour éliminer complètement tous les débris brûlés du four.
Étape 3: Le tube chauffant à l'intérieur du four doit être essuyé délicatement avec un chiffon sec et ne peut pas être essuyé avec un chiffon humide pour éviter d'affecter l'isolation du tube chauffant et de provoquer des fuites et des courts-circuits. Veuillez noter qu'à l'exception des pièces amovibles, l'intérieur du four ne peut pas être directement rincé à l'eau.
Étape 4 : si le tube chauffant et le filet de protection sont sales, il est difficile de les nettoyer avec un chiffon doux et sec, et n'utilisez pas d'outils de nettoyage rugueux tels que des boules de fil d'acier ou des boules de nettoyage givrées pour les essuyer. Si du fil d'acier ou des particules givrées tombent dans le tube chauffant, cela peut provoquer une odeur de brûlé désagréable et désagréable pendant le barbecue, voire provoquer un court-circuit dans tout le circuit. Vous pouvez essayer d'essuyer avec un chiffon de nettoyage en nylon résistant.
Étape 5 : Après avoir nettoyé le tube chauffant, vous pouvez commencer à nettoyer la coque extérieure et la doublure intérieure du four. Trempez un chiffon dans un diluant de détergent neutre et essorez-le légèrement, puis essuyez la carrosserie avec une lingette humide. Après le nettoyage, plongez à nouveau dans le diluant, essorez-le légèrement, enroulez-le autour de votre main et mettez la main dans le four pour essuyer les taches d'huile. Enfin, rincez et séchez à l'eau claire, puis essuyez deux fois.
4. Nettoyage spécial des fours et des grils
(1) Saleté importante sur les moules : les moules à pâtisserie contiennent souvent de la saleté brûlée, qui peut être rapidement éliminée à l'aide de diverses cartes de déchets.
(2) Nettoyez rapidement la saleté brûlée sur le filet de cuisson en utilisant la force de friction du papier d'aluminium pour la brosser. N'oubliez pas d'utiliser du papier d'aluminium comme outil de nettoyage en le frottant avant utilisation, car cela peut augmenter le frottement du papier d'aluminium.
5. Utilisez le "joli bâton de nettoyage" pour nettoyer l'intérieur du four qui est hors de portée
Attachez un chiffon à la pointe des longues baguettes et fixez le chiffon avec une housse en cuir. Il peut être transformé en une tige de nettoyage à tête ronde pour essuyer les surfaces planes ou une tige de nettoyage pointue pour essuyer les bords et les coins.
(1) Trempez dans du détergent pour enlever les taches d'huile : mouillez le bâtonnet de nettoyage à tête ronde avec de l'eau et utilisez un détergent pour essuyer les taches sur les parois intérieures du four.
(2) Utilisez un bâton de nettoyage pointu pour essuyer les taches sur les bords et les coins : Les taches sur les quatre côtés et les coins du four peuvent être nettoyées à l'aide d'un bâton de nettoyage pointu selon la méthode précédente.
6. Éliminer astucieusement l'odeur huileuse du four
Les fours fréquemment utilisés peuvent avoir un "vieux goût d'huile" ou un "goût d'huile". Pour éliminer cette odeur désagréable, en plus de bien nettoyer les aliments après chaque rôtissage et d'ouvrir la porte pour permettre au four de sécher naturellement, les méthodes suivantes peuvent également être utilisées pour éliminer le goût huileux :
(1) Placez un bol de limonade ou d'eau de vinaigre blanc 1: 1, ouvrez le récipient et faites cuire à sec à environ 100 degrés Celsius pendant 10 minutes. Le goût peut être enlevé immédiatement.
(2) Une fois la plaque de cuisson refroidie, versez 50 ml d'eau tiède et une petite quantité de détergent dans la plaque de cuisson, couvrez le couvercle de la plaque de cuisson et branchez-le. Réglez le bouton de temps sur 10 minutes et l'air chaud la circulation peut nettoyer automatiquement la saleté à l'intérieur de la plaque de cuisson. Retirez le bouchon et attendez que la plaque de cuisson refroidisse, puis rincez la plaque de cuisson à l'eau tiède.
Pour éviter les déversements d'huile et réduire la charge de nettoyage du four, c'est aussi simple : envelopper les plats de viande qui peuvent voler dans l'huile chaude pendant le processus de cuisson avec du papier d'aluminium assure non seulement la croustillance à l'extérieur mais empêche également les taches d'huile sur le four.
7. Nettoyage rapide des fils du four
Pour nettoyer rapidement les fils du four, mettez simplement des gants en nylon sur votre main, trempez une petite quantité de dentifrice, frottez les fils avec vos doigts, puis essuyez-les avec un chiffon.