Test d'eau pour friteuse huile-eau

Test d'eau pour friteuse huile-eau

1. S'il s'agit d'une machine de test pour tester si la fonction de chauffage de la friteuse est normale, l'eau est la meilleure, elle est donc plus facile à nettoyer. Évitez de mélanger l’eau et l’huile.

2. Ajustez la quantité d'huile en fonction de la taille et de l'heure de vos propres aliments frits. Si la quantité d'utilisation est importante, en ajouter plus pour la première fois aura un meilleur effet sur la friture des aliments. Si le nombre d'utilisations est faible et que le volume de nourriture n'est pas disponible, ajoutez-en un peu moins pour la première fois et ajoutez-le lorsqu'il est insuffisant.

3. Si le temps de friture est long et que la température de l'huile est élevée, elle devrait pouvoir être mise hors tension. Faites bon usage du feu élevé pour chauffer à feu doux pour faire frire les aliments, ce qui permet d'économiser de l'électricité et de prolonger la durée de vie de la friteuse. S'il y a une situation soudaine de non-chauffage, vérifiez d'abord le commutateur de contrôle de la température, car la température est trop élevée, il fermera automatiquement la vanne et la fonction de chauffage reprendra automatiquement lorsque la température baisse.

Quel est le principe de fonctionnement de la friteuse à séparation huile-eau

Ajoutez de l'huile et de l'eau dans le même récipient ouvert. L'huile à densité relative relativement faible occupe la moitié supérieure du récipient et l'eau à densité relative élevée occupe la moitié inférieure du récipient. Le tube chauffant électrique est placé horizontalement dans la couche d'huile du récipient. Lors de la friture, les aliments sont dans la couche d'huile, et un refroidisseur horizontal et un ventilateur à circulation forcée sont installés à l'interface huile-eau pour refroidir l'eau, de sorte que la température de l'interface huile-eau soit contrôlée en dessous de 55 degrés. Les résidus alimentaires produits lors de la friture des aliments tombent de la couche d'huile à haute température et s'accumulent dans la couche d'eau à basse température au fond. Dans le même temps, l'huile contenue dans les résidus retourne dans la couche d'huile après avoir été séparée par la couche d'eau, et les résidus tombant dans l'eau peuvent être évacués avec l'eau.

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