Sécurité et entretien des cuisinières à induction professionnelles

1, avant d'utiliser une cuisinière à induction commerciale, faites attention à :
1. Une prise de haute qualité doit être utilisée, car un mauvais contact avec la prise peut entraîner un dysfonctionnement du brûleur ou de la cuisinière à induction.
2. N'utilisez pas une cuisinière à induction lorsque les fils de la prise sont endommagés ou que la fiche d'alimentation n'est pas correctement insérée dans la prise.
3. Ne pliez pas, n'attachez pas les fils et ne leur appliquez pas de force excessive car cela pourrait les endommager.
4. Ne laissez aucun obstacle se fixer à la fiche ou à la prise de courant de cet appareil.
5. N'insérez pas la fiche dans une prise avec plusieurs autres appareils électriques déjà insérés, et le courant ne doit pas dépasser la limite de la prise (le courant de fonctionnement de cet appareil est d'environ 10 ampères).
6. N'utilisez pas une cuisinière à induction dans des zones qui peuvent être humides ou à proximité de flammes.
7. Une fois que la cuisinière à induction a été placée pendant un certain temps, si vous souhaitez l'utiliser à nouveau, veuillez l'allumer pendant 10 minutes pour stabiliser les composants électroniques internes de la cuisinière à induction avant de démarrer la machine pour un fonctionnement fonctionnel.
2, Lorsque vous utilisez des cuisinières à induction commerciales, faites attention à :
1. Ne placez pas sur une surface instable.
2. Ne bloquez pas les orifices d'aspiration ou d'échappement pour éviter une surchauffe dans la fournaise.
3. N'utilisez pas la cuisinière à induction dans des endroits où les enfants peuvent l'atteindre ou où les enfants peuvent l'utiliser seuls.
4. Ne chauffez pas ou ne surchauffez pas une casserole vide.
5. Ne placez pas d'objets métalliques tels que des couteaux, des fourchettes, des cuillères, des couvercles de casseroles et du papier d'aluminium sur la plaque supérieure car ils seront chauffés.
6. Ne transportez pas la cuisinière à induction dans un récipient.
7. N'utilisez pas la cuisinière à induction dans des zones où l'espace autour d'elle est insuffisant. Gardez l'avant et les côtés gauche et droit de la cuisinière à induction propres.
8. N'utilisez pas de fils métalliques ou d'objets étrangers pour pénétrer dans les interstices des orifices d'aspiration ou d'échappement.
9. Ne laissez pas tomber d'articles sur la plaque supérieure. Si des fissures apparaissent sur la surface, coupez immédiatement l'alimentation, débranchez la prise et envoyez-la pour réparation.
3, Après avoir utilisé une cuisinière à induction commerciale, faites attention à :
1. Ne placez pas la poêle à frire sur la surface du poêle après utilisation pour éviter les difficultés de démarrage la prochaine fois qu'elle est utilisée.
2. Après la cuisson, la chaleur à haute température générée par la casserole sera transmise à la plaque supérieure de la cuisinière à induction. Ne touchez pas immédiatement la plaque supérieure.
3. Ne débranchez pas la fiche en tirant sur les fils.
4. Lorsque vous confirmez que la cuisinière à induction n'est pas utilisée, ne laissez pas le cordon d'alimentation branché.
Entretien des cuisinières à induction professionnelles
A) Exigences d'alimentation
(1) Lors de l'utilisation d'une cuisinière à induction, il est nécessaire d'utiliser une prise à trois trous avec fil de terre répondant à diverses spécifications techniques (de préférence un produit avec le logo CCC). Il est absolument interdit de passer vous-même à une prise à deux trous sans fil de terre, car la fiche de la prise à deux trous est facilement desserrée, instable et non conforme aux normes nationales, ce qui peut provoquer un allumage instantané, augmenter le courant , et est plus dangereux.
(2) Ne placez pas la prise directement au-dessus de la cuisinière à induction pour éviter que la chaleur ne monte et ne brûle le bloc d'alimentation.
(3) S'il y a des appareils électriques fréquents qui peuvent provoquer des changements soudains de courant, tels que des machines à souder, des perceuses à percussion, des marteaux ou d'autres appareils à haute puissance, tels que des réfrigérateurs, des machines à laver, des chauffe-eau, etc., utilisés avec cuisinières à induction, il est plus susceptible d'endommager la cuisinière à induction. Il faut faire attention et il est préférable d'utiliser un panneau de brassage avec un dispositif de protection contre les surintensités ou de choisir une alimentation stable. Il est préférable de ne pas utiliser ou d'essayer de ne pas allumer d'autres appareils électriques pendant que la cuisinière à induction fonctionne, pour éviter d'endommager la cuisinière à induction.
B) Dissipation thermique des cuisinières à induction commerciales
Lorsque le four électromagnétique fonctionne, il y a une certaine température à l'intérieur du corps. Afin que le four électromagnétique joue un meilleur rôle, fonctionne normalement et prolonge sa durée de vie, cette chaleur doit être évacuée en temps opportun. Par conséquent, il est préférable de placer le four électromagnétique dans une position propice à la circulation de l'air et à la dissipation de la chaleur.
C) Nettoyage des plaques à induction
1. Veuillez débrancher le cordon d'alimentation avant le nettoyage.
2. Lorsque le panneau est sale ou décoloré à cause de taches d'huile, veuillez utiliser un détergent, un dentifrice ou de la cire de voiture pour l'essuyer, puis utilisez une serviette pour l'essuyer. Lorsque le corps et le panneau de commande sont sales, utilisez un chiffon doux et humide pour les essuyer. Pour les taches d'huile qui ne sont pas faciles à essuyer, utilisez un détergent neutre pour les essuyer, puis utilisez un chiffon doux et humide pour essuyer jusqu'à ce qu'il ne reste plus de résidus.
3. Et ne rincez pas directement avec de l'eau ou brossez dans l'eau.
4. Gardez régulièrement le corps propre pour empêcher les cafards, les insectes, etc. de pénétrer dans le four et d'affecter le dysfonctionnement du corps.
5. La hotte d'aspiration/d'évacuation peut être démontée et nettoyée directement avec de l'eau, ou la poussière peut être enlevée avec un coton-tige, ou elle peut être enlevée avec une brosse à dents et une petite quantité de produit de nettoyage.
D) Une situation inattendue s'est produite
Si des situations anormales telles qu'un arrêt anormal ou une alarme sont constatées lors de l'utilisation de cuisinières à induction commerciales, elles doivent être immédiatement arrêtées et le service de maintenance du fabricant doit être contacté et consulté en temps opportun. Si des problèmes sont identifiés, le personnel de maintenance professionnel doit être invité à les traiter. Ne les démontez pas vous-même.
E) Collection de cuisinières à induction professionnelles
Lorsque la cuisinière à induction n'est pas utilisée pendant une longue période, essuyez-la d'abord et séchez-la à l'air avant de la ranger. Ne pas le stocker dans un environnement humide. Au lieu de cela, rangez-le dans un endroit sec et essayez de mettre un peu de dessicant et un médicament contre les cafards à l'intérieur de l'emballage pour éviter de le presser et de le réutiliser.

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